DSC_0173

 

 

前陣子台灣對美牛進口的報導很多,

美國食品管理的問題又被凸顯了出來,

 

幾年前我就看過一;兩部紀錄片,內容報導美國畜牧業的不人道與不安全,

美國以工業化著稱,什麼都講求大量生產與機械化,

降低了成本,增加了效率,但也違反了自然的法則,想用科學的力量去挑戰神的定理,

狂牛症就是一個例子。

 

從生活來說,

速食店,漢堡、三明治,

這樣的食物我覺得,沒什麼文化也沒什麼營養,但快、方便,

低廉的價格就有前菜(大概算吧)、主菜與飲料,讓人大大滿足。

 

環境中充斥著各式各樣的化學品,

美國人喜歡烤肉,考完後架子一定會沾著難洗的燒焦與油脂,

沒問題,美國有一種清潔劑,噴一噴就掉了,也沒見她們再用清水洗過,

下次又再用了,好方便啊。

 

洗碗機,水噴噴就好,在台灣我們被教育洗碗精一定要洗得很乾淨才行,

用手搓都還怕有殘留,不知道水沖沖能有多少效果。

 

地毯就用地毯清潔劑,除草就用除草劑,xx劑,oo劑,

使用起來既方便又有效,但這樣的方法真的沒有問題嗎?

 

美國進口許許多多的食品,但管理卻讓人不敢領教,沒有製造日期,

亂買就會吃到些很假的東西,或是有怪味的東西,

這裡很多食品都是冷凍的,要吃到新鮮的東西可不容易,

曾聽過有人說美國的東西看起來好新鮮啊,

我真是不以為然。

食物的成分標示也不是很清楚,

只寫著有多少糖,多少維他命、礦物質,

至於用什麼材料做的,添加了甚麼化學品倒是沒有太多著墨,

零食大多高糖分、高鹽分、加上鮮艷的色素,

生日蛋糕就是集大成例子。

 

當了解越多就覺得這背後有太多秘密, 

在這五年中,我的疑惑也越來越多,

這裡空氣清新,水質乾淨,但為何這裡大部分的人都有嚴重的過敏?

在台灣就塵璊、海鮮與灰塵比較常聽到,這裡的過敏原就多樣囉,

舉凡牛奶、豆漿、堅果類、花生、花粉甚至還有蒜頭,真是什麼都有可能過敏。

安安的手腳從兩歲左右就一直冒出紅疹,我懷疑也是過敏,

安安喝母奶喝到一歲,之後給她喝的牛奶也都是有機的,容皿也都盡量用玻璃,或是不銹鋼的,

不知道為何還是有過敏問題,最近開始把牛奶改為豆奶,希望能找出原因。

 

這裡的肥胖問題也很嚴重,此外我也見過有些人皮膚病變,這都是我在台灣沒有見過的。

 

 

聽了太多這樣的事,

慢慢的,我對於所謂權威機構的報告產生懷疑,

前陣子開始慢慢減少肉類攝取,

最近與Sandy改吃素食,當然這是因為其他理由,為期一個月。

不過這也是好的開始,

想想怎樣吃得更健康,也降低對環境的負擔,

 

 

為了吃得更健康,最近買了台果汁機,

主要是不希望安安喝太多外面賣的果汁飲料,

先不論成分是什麼,她們清洗容器的方式我就不大能接受。

一盆泡泡水,兩盆清水,這邊浸一下那邊浸一下,

不知道喝下去多少清潔劑。

 

最後分享一個白葡萄冰沙,

這是從銷售員那裏學來的,

做法很簡單,材料請參考第一張照片,

白葡萄汁(超市都有在賣),兩片波菜(調色用),冰塊。

先將半罐白葡萄汁與波菜放入果汁機打勻,

再來把冰塊倒進去,一罐葡萄汁大概配2.5個製冰盒的冰塊才夠唷,不然我是覺得太甜,

然後從低速開始打到高速,打的時候要用攪拌棒把冰塊往下推,不然機器會空轉,

大約30秒,冰沙就完成了。 

 

 

 

 

 

DSC_0186-3  

 

這台果汁機馬力強勁,蔬果都不需要去籽去皮(如果皮可以吃的話),

管她什麼死人骨頭都能往裡面放,打完後什麼都混在一起,通通喝下肚。 

至從買了果汁機,家裡本來沒人吃的水果都銷光光了。

 

 

 

 

 

 

 

 

lrfd1 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()